dvimetė gurmanų labai vertinama daržovė. Jau pirmais metais išaugina iki 20 cm ilgio mėsingus šakniavaisius. Dėl specifinio skonio dar vadinami "vegetariškomis austrėmis". Valgomas visas augalas. Maistui ruošiami kaip gelteklės ar pastarnokai. Šakniavaisius galima virti, troškinti, kepti svieste. Tai puikus garnyras prie mėsos ar žuvies, aromatingas prieskonis sriuboms. Lapai ir žiedai dedami į salotas, jauni ūgliai troškinami kaip šparagai. Naudojami diabetikų mityboje, nes sukaupia daug inulino.
Valgomieji pūteliai Mammouth (lot. Tragopogon porrifolius)
0.90 €
Gamintojas: Torseed (Lenkija)
Grupė: Šakniavaisinė
Kiekis pakelyje: 2 g
Aprašymas:
IV
X-XII
Sėkite anksti pavasarį, ievoms sužaliavus, apie 1,5 - 2 cm gylyje. Tinka lengva priesmėlio ar priemolio dirva. Kad šaknys užaugtų tiesios ir kokybiškos dirva turi būti giliai sukasta ir supurenta. Daigelius būtina išretinti. Iškastus spalio mėn. galima laikyti rūsiuose drėgname smėlyje per žiemą. Gerai peržiemoja ir palikti dirvoje.
Rašyti atsiliepimą